Gléasanna iontacha:
Is é atá i gceist leis an gcéad chéim i marú eallaigh ná an t -ainmhí a thabhairt gan aithne trí go hiontach. Tá piostail bolt faoi chuing, stunners leictreacha, agus seomraí dé -ocsaíde carbóin i measc na modhanna is mó a úsáidtear inniu. Cuireann piostail bolt faoi chuing buille beacht ar inchinn an ainmhí, agus é á leagan amach láithreach. Gabhann stunners leictreacha sruth rialaithe trí chorp an ainmhí, ag aslú gan aithne laistigh de soicind. Idir an dá linn, tumann seomraí dé -ocsaíde carbóin ainmhithe i ngás, agus de réir a chéile, ní bhíonn siad gan aithne. Déantar gach modh a rialáil go cúramach chun an t -anacair íosta agus an cloí le dlíthe leasa ainmhithe a chinntiú.
Córais Bleeding:
Nuair a bhíonn an t -ainmhí stunned, bogann sé go dtí an stáisiún fuilithe. Anseo, éascaíonn trealamh speisialaithe an fhuil tapa agus sláinteachais a bhaint. Is minic a chuimsíonn córais fuilithe nua -aimseartha ardáin chruach dhosmálta, criosanna iompair, agus uirlisí gearrtha uathoibrithe. Ionchorpraíonn roinnt samhlacha ardleibhéil teicneolaíocht shúchán i bhfolús chun fuil a bhailiú go héifeachtúil, rud a chuireann cosc ar dhoirteadh agus ar éilliú. Tá fuiliú ceart ríthábhachtach chun feoil ardchaighdeáin a tháirgeadh, mar is féidir le fuil iarmharach milleadh agus easbhrúite a bheith mar thoradh air.
Meaisíní Skinner:
Tar éis an fhuilithe, is é an chéad chéim eile ná craiceann a dhéanamh. Tá meaisíní Skinner tar éis éirí fíor-riachtanach in oibríochtaí mórscála mar gheall ar a luas agus a gcruinneas. Is iondúil go mbíonn drumaí nó lanna rothlacha ag na meaisíní seo a ghreamaíonn agus a scaoileann an bhfolach ón gconablach. Tá socruithe inchoigeartaithe ag roinnt samhlacha chun freastal ar mhéideanna éagsúla eallaigh. Is é an toradh atá air ná scaradh glan ar an bhfolach, ar féidir é a phróiseáil ar leithligh le haghaidh táirgeadh leathair.
Trealamh Evisceration:
Tá an t -uafás ar cheann de na céimeanna is íogaire i bpróiseáil eallaigh, a éilíonn láimhseáil chúramach chun an fheoil a thruailliú. Úsáideann trealamh Eviscation airm mheicniúla nó córais iompair chun orgáin inmheánacha a bhaint go córasach. Is féidir braiteoirí agus ceamaraí a chomhtháthú sna meaisíní seo chun abnormalities nó lochtanna sna horgáin a bhrath, rud a chinntíonn nach dtéann ach conablach sláintiúil ar aghaidh go dtí an chéad chéim eile. Cuidíonn an trealamh seo freisin le scaradh inite (amhail ae agus duáin) a dheighilt ó dhramhaíl neamh-inite, ag baint úsáide as úsáid acmhainní.
Meaisíní dífhabhtaithe agus gearrtha:
Do phróiseálaithe atá dírithe ar tháirgí breisluacha, Trealamh marú eallaigh tá siad fíorluachmhar. Baineann na meaisíní seo úsáid as lanna géara, sábha, agus airm róbatacha chun feoil a dheighilt ó chnámha agus ciorruithe comhsheasmhacha a tháirgeadh. Ligeann ard -bhogearraí d'oibreoirí ciorruithe sainiúla cláir a chlár, freastal ar éilimh éagsúla an mhargaidh. Mar shampla, déanann roinnt meaisíní speisialtóireacht i gcruthú steaks, róstadh, nó mairteoil talún, agus díríonn cinn eile ar nideoige nideoige mar Filet Mignon.
Córais Sláintíochta agus Bainistíochta Dramhaíola:
Tá sláinteachas fíorthábhachtach i saoráidí marú eallaigh, rud a fhágann gur comhpháirt chriticiúil é trealamh sláintíochta. Is iondúil go n-úsáidtear leicneáin ardbhrú, glantóirí gaile, agus díghalráin cheimiceacha chun dromchlaí agus uirlisí a shláintiú. Ina theannta sin, cabhraíonn córais bhainistíochta dramhaíola le codanna neamh -inúsáidte a dhiúscairt, amhail cnámha, saill, agus entrails, ar bhealach atá neamhdhíobhálach don chomhshaol. Cuireann go leor áiseanna teicnící múirínithe nó bith -chomhdhála i bhfeidhm anois chun dramhaíl orgánach a iompú ina leasachán nó ina stoc cothaithe.
