Ardteicneolaíochtaí Néal agus Srianta
Bunús aon nua-aimseartha réiteach marú eallaigh luíonn beachtas an phróisis srianta agus néal. Úsáideann áiseanna ard-acmhainne anois boscaí srianta aeroibrithe nó hiodrálacha atá deartha chun strus ainmhithe a íoslaghdú, a bhaineann go díreach le cáilíocht feola trí spící pH de bharr cortisol a chosc. Cinntíonn na córais seo go bhfuil an t-ainmhí suite i gceart le haghaidh buille amháin éifeachtach ó stunner boltaí faoi chuing. Tá braiteoirí suite uathoibrithe níos comhtháite sna córais seo chun earráidí daonna a laghdú agus chun comhlíonadh na gcaighdeán idirnáisiúnta um leas ainmhithe a chinntiú.
Príomh-chomhpháirteanna na gCóras Srianta
- Ardaitheoirí smig aeroibrithe don socrú bolta is fearr.
- Painéil taobh-squeeze chun an t-ainmhí a mhaolú roimh néal a chur air.
- Geataí urscaoilte uathoibríocha le haghaidh aistriú gan uaim chuig an iarnród fuilithe.
Dí-hidú Uathoibrithe agus Próiseáil Conablaigh
Tá dí-fholú láimhe ar cheann de na céimeanna is déine ar shaothar agus is ardriosca i seamlas. Úsáideann réitigh nua-aimseartha stiallacha seithí a tharraingíonn anuas a fheidhmíonn i gcomhthráth leis an gcóras iompair lastuas. Úsáideann na meaisíní seo mótair ard-chasmhóiminte chun an seiche a bhaint in aon tairiscint amháin, ag laghdú go mór an baol éillithe conablaigh ón dromchla seithí seachtrach. Ní hamháin go bhfeabhsaíonn an uathoibriú seo sláinteachas ach méadaíonn sé an luas tréchur freisin, rud a ligeann do phlandaí níos mó cinn a phróiseáil in aghaidh na huaire le níos lú idirghabhálacha láimhe.
Méadracht Feidhmíochta do Línte Uathoibrithe
| Céim Próisis | Fad Láimhe | Ré Uathoibrithe |
| Folaigh Baint | 5-8 Nóiméad | 1.5-2 Nóiméad |
| Scoilteadh conablaigh | 2-3 Nóiméad | Faoi 45 Soicind |
Córais Chomhtháite Sláinteachais agus Sláintíochta
Is í an tsábháilteacht bia an príomhspreagthóir d'infheistíocht teicneolaíochta i réitigh maraithe. Úsáideann stáisiúin nigh conablaigh chomhtháite meascán d'uisce te, spraeanna aigéid lachtaigh, nó pasteurization gaile chun pataiginí cosúil le E. coli agus Salmonella a dhíchur. Is minic a dheartar na córais seo mar "tholláin" a dtéann an conablach tríd go huathoibríoch. Ina theannta sin, cinntíonn aonaid steiriliú uirlisí atá suite ag gach stáisiún oibre go ndéantar sceana agus sábha a dhíghalrú in uisce 82 ° C idir gach conablach, rud a choscann tras-éilliú ar fud na líne.
Bainistíocht Slabhra Fuar agus Réitigh Fuarú
Nuair a bheidh an próiseas maraithe críochnaithe, tá laghdú teochta tapa riachtanach chun dath, uigeacht agus sábháilteacht feola a choinneáil. I measc na réitigh nua-aimseartha tá tolláin fhuaraithe soinneáin a úsáideann aerchúrsaíocht ardluais chun teocht inmheánach an chonablaigh a laghdú go tapa. Déanann córais Casta PLC (Rialaitheoir Loighic In-ríomhchláraithe) monatóireacht ar an taise agus ar an teocht i bhfíor-am chun "giorrú fuar" a chosc, coinníoll a chruaíonn an fheoil má fhuaraítear í ró-thapa. Ansin iompraíonn córais iarnróid éifeachtacha na taobhanna fuaraithe go dtí an limistéar díchnámhaithe nó isteach sa stóras cuisnithe gan láimhsiú.
Buntáistí a bhaineann le fuarú beachtais
- Laghdú ar mheáchain caillteanas conablaigh (crapadh) mar gheall ar ghalú taise.
- Seilfré leathnaithe trí fhás baictéarach faoi chois.
- Tíogaireacht fheabhsaithe trí phróisis rialaithe einsímeacha aosaithe.
