Sa domhan cócaireachta, tá an nuálaíocht chomh riachtanach leis an traidisiún. Tá príomhchócaire agus táirgeoirí bia ag lorg bealaí i gcónaí chun próifílí blas a fheabhsú, éifeachtúlacht a fheabhsú, agus torthaí comhsheasmhacha a sheachadadh. Cuir isteach an Folús TUMBLER MARINATOR-uirlis atá ag athrú cluiche a athraíonn an dóigh a smaoinímid ar marination agus ar insileadh blas.
Ag a chroí, a Marinator Fholúis Tumbler Feidhmíonn sé ar phrionsabal simplí ach cumhachtach: trí thimpeallacht fholús a chruthú, cuireann sé aer as an seomra agus cuireann sé ar chumas marinades dul níos doimhne isteach i bhfeoil, éanlaith chlóis, bia mara, nó fiú glasraí. Ní hamháin go gcuireann an próiseas seo dlús le marination ach cinntíonn sé freisin go bhfuil blas ar gach greim. Is féidir an méid a bhíodh ag glacadh uaireanta - nó fiú laethanta - a bhaint amach anois i nóiméid, rud a fhágann gur fearr leat an teicneolaíocht seo i measc príomhchócaire gairmiúla agus próiseálaithe bia tionsclaíocha araon.
Conas a oibríonn sé?
Tá draíocht an fholús i meicníocht dé-ghnímh. Ar an gcéad dul síos, baintear an t -aer as an gcaidéal i bhfolús ón seomra, ag laghdú brú agus ag cruthú na bpiocháin sa bhia le hoscailt. Ansin, rothlaíonn an tairiscint tumtha na comhábhair go réidh, ag cinntiú go ndáiltear fiú an marinade agus ag an am céanna damáiste a dhéanamh do mhíreanna íogair mar iasc nó tofu. An toradh? Feoil juicier, glasraí níos bríomhaire, agus blasanna a shíleann go fírinneach.
Mar shampla, samhlaigh go n -ullmhófaí cíocha sicín le haghaidh imeacht mór lónadóireachta. Go traidisiúnta, ní mór duit ligean dóibh suí i marinade thar oíche chun dul i bhfód blas maith a bhaint amach. Le tumbler i bhfolús, áfach, is féidir leat sicín marinated a bheith agat faoi uair an chloig. Ní hamháin go sábhálann sé seo an t -am, ach laghdaíonn sé dramhaíl freisin - ós rud é go bhfuil gá le níos lú marinade - agus go bhfeabhsaíonn sé an toradh, de réir mar a choinníonn an bia níos mó taise le linn cócaireachta.
Iarratais ar fud na dtionscal
Cé go mbíonn baint ag tumadóirí folúis go minic le bialanna ardleibhéil, leathnaíonn a n-iarratais i bhfad níos faide ná bia breá. Sa tionscal próiseála bia, úsáidtear iad chun gach rud a tháirgeadh ó chiorruithe siopa grósaera réamh-marinated go trealamh béile atá réidh le cócaireacht. I gcás táirgeoirí ceardaíochta, cuireann na meaisíní seo bealach ar fáil chun táirgí baisce beag a ardú gan cur isteach ar chaighdeán. Tá fiú cócairí baile ag tosú ag glacadh le leaganacha countertop, ag tabhairt teicnící grád bialainne isteach ina gcistineacha.
Is é an sochar amháin ná solúbthacht. Cibé an bhfuil tú ag obair le rubs tirim, marinades leachtach, nó sáile, déanann tumbler folúis a oiriúnú gan stró. Tá sé chomh héifeachtach céanna chun ciorruithe níos déine feola a thairiscint nó pléascadh gile citrisy a chur le tacos ribí róibéis. Agus mar gheall go gcuireann an próiseas luasanna suas amanna, tá an -tóir air freisin i dtáirgeadh charcuterie.
Cén fáth anois?
Níor laghdaigh an t -éileamh méadaitheach ar bhianna áise dúil na dtomhaltóirí maidir le blasanna troma, barántúla. Déanann tumblers folúis an bhearna seo a dhúnadh trí mharú domhain, comhsheasmhach a sheachadadh ar scála. Thairis sin, de réir mar a éiríonn an inbhuanaitheacht mar phríomhfhócas i dtáirgeadh bia, déanann an cumas dramhaíl chomhábhair agus ídiú fuinnimh a laghdú infheistíochta tarraingteach.
